枣庄大豆耳怎么做好吃

 　枣庄大豆耳选用的东北优质黄豆，经过精选、清洗、烘干、冷榨去脂、粉碎、调制、膨胀造型、烘干、真空包装等十余道工序精制而成，是纯天然植物蛋白食品。

　　本产品内含丰富的维生素、大豆低聚糖、卵磷脂和钙、铁、镁、锌等矿物质及大豆异黄酮，植酸等独特的生物活性植物，是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低糖、零胆固醇的营养保健食品，有“素中之肉”的美称：可做汤、炒食、凉拌、火锅、麻辣烫、烧烤等，是现代家庭生活的首选佳品。

　　食用方法一：用温水浸泡五分钟左右，挤出水后可随意烹调。

　　1、与各种素菜凉拌、热炒；2、与肉类炒食；3、加入火锅中涮食；4、可煲汤、炖食；5、可作为包子、饺子、馄饨、馅饼的馅料。

　　食用方法二：辣椒大豆耳

　　原料：枣庄大豆耳

　　调料：精盐、鸡精、葱姜、花椒、大茴、酱油、干辣椒。

　　做法：1、将枣庄大豆耳入凉水泡发，换水洗净。

　　2、勺上火加油，放干辣椒、花椒、大茴、葱姜，炸出香味，倒入酱油，放入枣庄大豆耳，加适量的开水，改慢火烧制，待勺中酱汁将尽时加精盐，鸡精调味出勺。

　　营养价值：1、富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。

　　2、只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。

　　3、常吃豆制品，可以清楚血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。

　　4、豆耳含钙，能帮助骨骼成长。

　　储存方法：干燥、通风的环境中储存，怕水、怕潮。

　　不管是什么季节，多吃枣庄大豆耳对身体有很多的好处，将大豆耳作为日常食品对身体很有好处。详情关注:枣庄大豆耳http://hsdzp.c2p.rongbiz.com/